Menuforslag inkl. Opdækning og pyntning, blomster, eget lokale med separat terrasse, drikkevarer under hele arrangementet. (prisen er baseret på minimum 45 gæster)

Vi dækker op med hvide duge og servietter i brudelys ved runde borde i selskabslokalet. Blomster tilpasser brudebuket.

Jeg vil gå til bords ca. kl. 18.00.
Forret – tallerkenserveret for eksempel:

• Hvidvinsdampet laks arrangeret på joulienneurter og estragoncreme, med ørredrogn
• Varmrøget laks med krydderurtecreme på spæde salater med grønne asparges
• Carpaccio af røget tun med pluksalat og marinerede cherrytomater med pesto, høvlet parmesan og ristede pinjekerner
• Hvidløgsmarinerede tigerrejer på salat med aioli og pesto, pyntet med grillede artiskokhjerter.
• Tapastallerken med Røget tun med pesto og friskrevet parmesan, tigerrejer med aioli samt røget laks med grillet artiskokhjerte og krydderurtecreme.
• Dampet hvidfisk på jordskokkepuré med konfiteret bacon.

Serveres med hjemmebagt brød og smør.

Som hovedret fra fad budt tre gange:

• Skiver af helstegt dansk kalvefilet med rødvinsflødesauce, sauterede grøntsager, serranopakker med fugtige grønne asparges og springløg. Der til årstidens kartoffel kartofler

Dessert på tallerken for eksempel en af følgende:

• Baileysis på mandelbund med cognacsyltede nødder.
• Chokoladedrøm med hindbærsorbet og frugt.
• Nøddetærte med vaniljeparfait og karamelcreme
• Gateau marcell med hindbærsorbet og bærsorbet

Kaffe/te med sødt 

Farvelmad og af følgende:

• Æggekage med bacon og svampe med rugbrød og rødbeder.
• Muligatawny (karrysuppe med ris og kylling) med brød og smør
• Hotdogs med det hele

Ovnstående vil koste 1098,00 kr. pr. kuvert inkl. Opdækning med hvad der tilhører. Mad, kaffe, lokale, opdækning, servering, øl, vand og husets hvid og rød vin i 8 timer , samt et glas dessertvin i tidsrummet . 18-02.
Spiritus, de gængse mærker rom, vodka og gin koster 600 kr. pr flaske.