Minimum 45 fuldt betalende i selskabslokale, min 30 i cafeen.

Menuforslag inkl. Opdækning og blomster.

Gæsterne er inviteret til kl. 12 – hvorefter der vil blive serveret en velkomstdrink i form af hyldevin.

Vi dækker op med hvide duge og servietter. (med mindre anden aftales)

I vil gå til bords ca. kl. 12:30
Forret – tallerkenserveret for eksempel:

• Røget laks med krydderurtecreme og salat.
• Carpaccio af røget tun med pluksalat og marinerede cherrytomater med pesto, høvlet parmesan og ristede pinjekerner
• Hvidløgsmarinerede tigerrejer på salat med aioli og pesto, pyntet med grillede artiskokhjerter.
• Tarteletter med høns i asparges.
• Lufttørret skinke med melonsalat og pesto
• Dampet laks med estragoncreme og Julienna urter.
• Dampet hvidfisk på jordskokkecreme med konfiteret bacon.

Serveres med hjemmebagt brød og smør.

Buffet med :

• Helstegt dansk kalvefilet, Marineret kyllingebryst, Grillkøller i barbecue.
• Ristede små kartofler, flødekartofler, sauce.
• Tilbehør efter kokkens fantasi, salater, pasta, grønt brød og div. dip

Dessert på tallerken eller buffet for eksempel en af følgende:

• Baileysis på mandelbund med cognacsyltede nødder.
• Chokoladedrøm med hindbærsorbet og frugt.
• Pandekager med is og frugt

Kaffe/te med sødt